红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！

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好几天没吃肉了，尤其是，今天想做点五花肉。

红烧肉的用料

五花肉 糖
葱 姜
蒜 大料
桂皮 香叶
白扣 白芷

红烧肉的做法

红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解1

步骤1

切肉，做红烧肉这块儿不能太小了
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解2

步骤2

来一点酱跟酱油1比1调制一下。
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下肉，炒
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解4

步骤4

炒到表面有点金黄，肉抽抽了
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解5

步骤5

把肉捞出备用，油到小碗里以后可以炒菜
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解6

步骤6

起锅，放入少量的油，加入20克 糖，炒糖色，一定要小火
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解7

步骤7

炒糖色，一定要小火
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解8

步骤8

加入肉翻炒后，加入葱、姜、蒜，大料、桂皮、香叶、一片白芷，一个白扣
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解9

步骤9

炒出香味后，加入之前调制好的一部分酱油
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解10

步骤10

加入开水，水面宽一点
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解11

步骤11

如果颜色浅了，我把剩下的酱油都放进去
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解12

步骤12

大火煮15~20分钟，然后关小火了
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解13

步骤13

煮50分钟了，往外挑料。
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解14

步骤14

然后大火收汁
红烧肉，家常下饭神器，吃一口就停不下来！的做法图解15

步骤15

葱点缀出锅。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

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