羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”

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今天，咱们吃点简单的，来个羊肉汆儿面

羊肉汆面的用料

羊肉 面
胡椒 酱油
醋 盐
碱 花椒
葱 姜
味精

羊肉汆面的做法

羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解1

步骤1

切肉：切薄也不能说特薄，让他有一定的厚度跟一块钱硬币
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解2

步骤2

腌一下肉，这肉底口要重，胡椒、酱油、醋是。为了去羊肉的膻味儿，香油，老抽增色。 无论是早上吃早餐，还是说中午您吃快速面条，你要提前把肉腌好了，吃多少炒多少
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解4

步骤4

家里边和面的时候要加点盐和碱，因为咱们自己吃啊，这个面呢不要和得特别硬
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解5

步骤5

切面
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解6

步骤6

加点白面，一抖楼就行了
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解7

步骤7

起锅烧油，放花椒，把花椒炸成褐色后，捞出
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解8

步骤8

再放姜、蒜、肉、下锅炒
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解9

步骤9

肉一变色，就放葱
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解10

步骤10

放点酱油，然后放一点开水
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解11

步骤11

煮面水开了煮面
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解12

步骤12

锅里羊肉一点老抽，再来一点味精或者鸡精
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”的做法图解13

步骤13

咱们自己和的面不像外边买的，它里面加东西，等咱们这个煮面开锅的时候。咱们的羊肉汆面都做好了。这可以当早餐，也可以当午餐满足自己的这个美食爱好，也是非常享受的

羊肉汆面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 老冯烤羊蝎子馆 编写，未经授权不得转载

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