香茅酸汤鱼

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之前吃越南菜、泰国菜,发现他们蛮喜欢用香茅这个香料的。今天发现我家附近的超市也有卖就买了一些,打算做个简单的创意料理。520“鱼”你在一起~香茅加酸汤肥牛调料一起烹饪,味道还是蛮不错的就是那种清新中带点酸辣的感觉,这次加了太太乐的原味鲜,味道更鲜美~
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香茅酸汤鱼的用料

鲈鱼 一条 香茅 2根
酸汤肥牛酱 2勺 原味鲜酱油 2勺
黄豆酱 2勺

香茅酸汤鱼的做法

#做饭吧!亲爱的#香茅酸汤鱼的做法图解1

步骤1

清新酸辣,鱼肉嫩滑,520“鱼”你在一起~
#做饭吧!亲爱的#香茅酸汤鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼处理干净;
#做饭吧!亲爱的#香茅酸汤鱼的做法图解3

步骤3

香茅切片,加入锅里腌制鱼;
#做饭吧!亲爱的#香茅酸汤鱼的做法图解4

步骤4

加入两勺黄豆酱;
#做饭吧!亲爱的#香茅酸汤鱼的做法图解5

步骤5

再倒入两勺原味鲜酱油腌制15分钟;
#做饭吧!亲爱的#香茅酸汤鱼的做法图解6

步骤6

蒸之前放入两勺酸汤肥牛酱再放入两勺清水,大火蒸15分钟即可;
#做饭吧!亲爱的#香茅酸汤鱼的做法图解7

步骤7

出锅前加点香茅片、香茅丝,再剪点香茅叶子装饰一下,就会有高颜值的香茅酸汤鱼噢~

香茅酸汤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-20

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