西兰花炒虾仁

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这道菜不仅简单好做，而且低脂营养又好吃的西兰花炒虾仁；有了太太乐鲍汁蚝油和太太乐特级鲜酱油让调味变的轻松，也让素食菜肴更加新鲜美味！
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西兰花炒虾仁的用料

西兰花 1朵 虾 16只
独蒜 1个 玉米粒 25克
太太乐鲍汁蚝油 1勺 太太乐特级鲜酱油 1勺
食用油 适量 食用盐 适量
生粉 2勺 生姜 2片
小米椒 3克

西兰花炒虾仁的做法

西兰花炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材！
西兰花炒虾仁的做法图解2

步骤2

西兰花先切成小朵，放入加1勺生粉和盐的水中浸泡10分钟；去除里面洗不到的残留农药.
西兰花炒虾仁的做法图解3

步骤3

虾清洗干净后去壳去头开背挑出虾线，加入少许盐、生粉和姜丝拌均匀腌制5至10分钟左右.
西兰花炒虾仁的做法图解4

步骤4

调芡汁：1克盐、1勺太太乐鲍汁蚝油、1勺太太乐特级鲜酱油和1勺清水搅拌均匀备用.
西兰花炒虾仁的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量清水，开大火烧开后加入少许食用盐和油；将玉米粒和西兰花都倒入焯水一分钟，捞出来过凉水后沥干水份.
西兰花炒虾仁的做法图解6

步骤6

起锅烧热油，下入蒜头爆出香味后把虾仁炒至断生状态.
西兰花炒虾仁的做法图解7

步骤7

再将焯好的西兰花和玉米粒都倒入锅内翻炒均匀.
西兰花炒虾仁的做法图解8

步骤8

最后一步淋上调好的芡汁开大火翻炒均匀调味即可关火出锅啦！
西兰花炒虾仁的做法图解9

步骤9

盛出盘子，表面撒上一点红辣椒圈装饰；一道不仅简单好做，而且低脂营养又好吃的西兰花炒虾仁就做好了.

西兰花炒虾仁的烹饪技巧

1. 西兰花加入盐和生粉浸泡，能去除里面洗不到的残留农药. 2.出锅前尝试一下咸淡，依个人口味加适量食用盐.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 华女any 编写，未经授权不得转载

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