京酱肉丝（高颜值大菜）

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壹月壹日晴
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京酱肉丝的用料

猪里脊肉 250g 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 水淀粉 适量
料酒 一汤匙 生抽 适量
细砂糖 适量 水 适量
老抽 一汤匙 豆腐皮 两张
土豆 半个

京酱肉丝的做法

京酱肉丝（高颜值大菜）的做法图解1

步骤1

1️⃣里脊肉切丝，加入1勺料酒、一个蛋清佳儿2勺淀粉搅拌均匀
京酱肉丝（高颜值大菜）的做法图解2

步骤2

2️⃣锅里烧开水，煮一下下豆皮，捞出晾凉
京酱肉丝（高颜值大菜）的做法图解3

步骤3

3️⃣黄瓜切丝，生菜切丝；胡萝卜和土豆切丝之后在锅里炒一下盛出晾凉
京酱肉丝（高颜值大菜）的做法图解4

步骤4

4️⃣两勺黄豆酱、两勺酱油或者生抽加一勺细砂糖倒入碗中搅拌均匀待用
京酱肉丝（高颜值大菜）的做法图解5

步骤5

5️⃣起油锅，下肉丝炒到肉丝发白
京酱肉丝（高颜值大菜）的做法图解6

步骤6

6️⃣倒入调好的酱汁，翻炒均匀，盛入盘中
京酱肉丝（高颜值大菜）的做法图解7

步骤7

7️⃣豆皮摊开，放入之前的蔬菜，卷起来
京酱肉丝（高颜值大菜）的做法图解8

步骤8

8️⃣斜切成段，铺在盘子边上，大功告成

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 壹月壹日晴 编写，未经授权不得转载

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