香葱肉松戚风蛋糕

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香葱肉松戚风蛋糕//低卡低糖,好吃不胖 今天还是做戚风蛋糕,一款咸口的香葱肉松戚风蛋糕 葱香味十足,咬一口真的不要太满足 配方减油减糖,减脂嘴馋也可以来一块哦 ✅准备食材: 低筋面粉:50克 牛奶:50克 玉米油:20克 白糖:20克 鸡蛋:3个 肉松:30克 白芝麻,葱花适量 ✅烤箱:法格高颜复古蒸烤箱 ✅模具:六寸戚风蛋糕模具 ✅做法: 1⃣小碗里加入肉松,葱花,白芝麻搅拌均匀,备用 2⃣蛋黄蛋白分离 3⃣另取一个盆,倒入牛奶和玉米油,搅拌均匀 4⃣筛入低筋面粉,搅拌均匀 5⃣加入蛋黄,搅拌均匀 6⃣加入2/3拌好的香葱肉松芝麻,搅拌均匀 7⃣蛋清分三次加入白糖,打发至小弯钩 8⃣取一勺蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀 9⃣全部倒入剩余蛋白霜翻拌均匀 倒入模具,表面撒上剩余香葱肉松芝麻 1⃣1⃣放入预热好的烤箱,160度烤40分钟 1⃣2⃣出炉轻轻振几下,倒扣,放凉后脱模

香葱肉松戚风蛋糕的用料

葱花 15g 肉松 30g
低筋面粉 50g 牛奶 50g
植物油 20g 白芝麻 15g
鸡蛋 3个 白砂糖 20g

香葱肉松戚风蛋糕的做法

香葱肉松戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材,肉松+葱花+白芝麻混合
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶加玉米油混合均匀
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

混合均匀
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蛋黄
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

混合均匀
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

加入三分之二肉松
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

混合均匀
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋白加白糖打发至小尖角
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

取一勺蛋白霜加入到蛋黄糊中
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

混合均匀
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入到剩余蛋白霜中,混合均匀
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

倒入模具,上面撒上剩余肉松
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱提前预热
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

160度烤40分钟
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

出炉
香葱肉松戚风蛋糕的做法图解18

步骤18

好吃

香葱肉松戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-28

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