脆嫩苦瓜炒牛肉

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岁月静好310w
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天气热，胃口就比较差。吃一些清苦的苦瓜，就能很好的缓解这个问题。牛肉要炒的鲜嫩多汁，在炒制前一定要用烤肉酱腌制一下。我家常用大喜大品牌的原味烤肉酱，这款烤肉酱里含有独特的梨汁成分，炒好的菜品不仅有特别的甜味而且还嫩滑多汁。
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脆嫩苦瓜炒牛肉的用料

牛肉 300克 苦瓜 1根
大喜大烤肉酱 200克 食用油 2勺
淀粉 1勺 小米椒 适量

脆嫩苦瓜炒牛肉的做法

#烤究美味 灵魂就酱#脆嫩苦瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉冲洗干净，切片。用厨房纸巾吸干表面水分。
#烤究美味 灵魂就酱#脆嫩苦瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

用烤肉酱腌制二十分钟。炒前加一小勺淀粉拌匀。
#烤究美味 灵魂就酱#脆嫩苦瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

苦瓜刷洗干净，斜切成片。
#烤究美味 灵魂就酱#脆嫩苦瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

炒锅放油，放入腌制好的牛肉翻炒，待牛肉片变色，放入苦瓜片，继续翻炒片刻，盛岀。
#烤究美味 灵魂就酱#脆嫩苦瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

盛岀。

脆嫩苦瓜炒牛肉的烹饪技巧

1可以用牛里脊肉。 2原味烤肉酱口味偏甜，可以加适量生抽调整味道。 3如果觉得苦瓜太苦，可以提前焯水。 4小米椒增色增辣，可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

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