松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕

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蔓越莓绿豆糕不用烤箱就能做，加入蔓越莓的绿豆糕清新爽口，软绵好入口，老少皆宜，是解暑的佳品！
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颜值控一蔓越莓绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250克 黄油 40克
白砂糖 40克 蔓越莓 适量
牛奶 200毫升

颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法

#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆多洗几遍，用清水浸泡六小时以上，我漫泡了一夜，夏天要放在冰箱里哟。
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解2

步骤2

各种食材准备好。
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解3

步骤3

泡好的绿豆用清水洗几遍，沥干水份放高压锅蒸20分钟左右，如用蒸锅蒸50分钟左右，蒸好的绿豆用手一捏就能轻松成泥。用大勺将煮好的绿豆压成泥，用搅拌机也行。
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解4

步骤4

绿豆泥放入锅中，放入200毫升牛奶，吃的时候有一股淡淡的奶香味，小火不停地翻炒，把水份炒干，接着放入40克糖和40克黄油继续翻炒，炒至绿豆泥和黄油、糖充分融合在一起。
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解5

步骤5

小火翻炒至绿豆泥可捏成团即可。
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解6

步骤6

绿豆泥晾凉和蔓越莓混合在一起捏成团。
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解7

步骤7

搓成40克一个的球状，我搓了16个，如果觉得大可以搓成35克一个，随自己喜好。
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解8

步骤8

月饼模具里抹一点食用油防沾，将绿豆泥放入模具里压实压成形即可。
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解9

步骤9

压成形的绿豆糕，是不是好漂亮！
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕的做法图解10

步骤10

做好的绿豆糕放入冰箱冷藏后再吃，风味更佳！

颜值控一蔓越莓绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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