逍遥炸酱面

精品 独家
9.3万 浏览 2810 收藏
收藏
杰克的礼帽
杰克的礼帽
＋ 关注


吃什么？ 有时会成为大家的一个选择难题！ 复杂了，做起来费事！ 简单了，似乎又不是一顿正经的饭！ 作为一个地地道道的北方人， 会为“吃什么”犯愁吗？ 虽然我们餐桌上不常有南方的四菜一汤， 但是， 我们隔三差五会有面食荟萃！ 面条，馒头，花卷，饼，包子… 哪顿能离开它们！ 而我的最爱就是面条， 百吃不厌！ 今天做点小花样，不枉我是面条的忠实粉丝！ 逍遥炸酱面！ 来一碗！
参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

炸酱面的用料

挂面 一把 黄瓜 1根
洋葱 半个 六月香豆瓣酱 2勺
六月香辣椒酱 1勺 盐
酱油 1勺 鸡蛋 1个
食用油 适量 其他配菜可自选 如：榨菜，玉米粒，香菇酱…

炸酱面的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解1

步骤1

食材准备好，青椒切丝，黄瓜切丝，洋葱切丝，备好豆瓣酱，辣椒酱！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解2

步骤2

面条放入沸水中，煮软捞出。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解3

步骤3

面条过凉水，冲去上面的淀粉汁。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解4

步骤4

捞出成盘备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解5

步骤5

锅中热油，六七成熟，放入洋葱，炒出香味； 沿着锅边放入青椒； 沿着锅另一边倒上鸡蛋液； 小火炒鸡蛋至熟。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解6

步骤6

鸡蛋旁边放入2勺豆瓣酱，1勺辣椒酱，炒出酱香味！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解7

步骤7

然后将鸡蛋与醬混合，轻轻搅拌！期间不断搅拌青椒。 鸡蛋混合了醬的颜色，就与青椒一起搅拌均匀！ 然后倒入酱油。

步骤8

可以加一勺清水，让锅中保留酱汁！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解9

步骤9

然后将面条，黄瓜放入锅中，搅拌均匀，出锅盛出即可！酱香味飘到了四邻八方！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解10

步骤10

色香味俱全，美味浸透到了骨子里！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法图解11

步骤11

吮一口面条，回味无穷！ 逍遥又自在！

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 杰克的礼帽 编写，未经授权不得转载

炸酱面的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #一勺葱伴侣，成就招牌美味#逍遥炸酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活