巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼

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黄鱼因其肉质鲜嫩美，经常出现在我家餐桌。家里有小朋友的，更需要多食用鱼类。 黄鱼可香煎，炖豆腐汤，红烧，焖烧。今天就分享一个超级简单却异常美味的做法，酱焖黄鱼。用到了六月香豆瓣酱，连汁都可以拌饭吃，光盘的那种。
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酱焖黄鱼的用料

中等黄鱼 2条 洋葱 1/8个
鸡腿菇 半根 青红椒 各1小块
葱 1把 大蒜 4瓣
调味汁 六月香豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 老抽 2克
耗油 2克 水 1碗
腌鱼 料酒 1勺
盐 2克 姜 5片

酱焖黄鱼的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解1

步骤1

如图准备材料
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解2

步骤2

黄鱼用料酒，姜片，盐，腌制半小时
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解3

步骤3

腌制期间准备调味汁 将配料表中调味汁的调味料混合均匀放在碗里备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解4

步骤4

热锅倒油，放大蒜和洋葱爆香
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解5

步骤5

倒入调味汁
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解6

步骤6

煮开后放入黄鱼和香葱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解7

步骤7

煮开后中火盖盖子焖煮
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解8

步骤8

中途鱼身翻面，放入鸡腿菇
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解9

步骤9

收汁剩1/3时放入青红椒，再中大火收汁到剩1/4即可
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的做法图解10

步骤10

入味，拌饭也超级好吃的酱焖黄鱼

酱焖黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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