绝对让你尖叫的美味～黑椒酱红烧鳝鱼

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浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
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喜欢吃鳝鱼，有补气养血功效。这次用黑椒酱红烧鳝鱼，搭配太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，没想到味道超鲜美诱人
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红烧鳝鱼的用料

黄鳝 750克 洋葱 1个
食用油 10克 衡水老白干 10克
太太乐生抽酱油 10克 生姜 4片
胡萝卜 1/3个 青椒 2个
食盐 4克 剁辣椒 10克
黑椒酱 15克

红烧鳝鱼的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#绝对让你尖叫的美味～黑椒酱红烧鳝鱼的做法图解1

步骤1

味好美黑椒酱
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步骤2

太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
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步骤3

黄鳝去内脏洗净切段，生姜切丝备用
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步骤4

洋葱，青椒，胡萝卜洗净切片备用
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步骤5

锅里放入食用油烧开，加入生姜丝爆香
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步骤6

倒入黄鳝段和胡萝卜片
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步骤7

所有食材翻炒片刻
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步骤8

看到黄鳝片断生，没有血色
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步骤9

加入4克食盐翻炒均匀
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步骤10

用衡水老白干代替料酒
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步骤11

加入10克白酒翻炒片刻
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步骤12

放入洋葱片和青椒片
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步骤13

所有食材翻炒均匀
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步骤14

味好美黑椒酱
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步骤15

加入15克黑椒酱
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步骤16

加入10克太太乐原味鲜酱油
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步骤17

所有食材翻炒均匀
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步骤18

加入适量清水，盖上锅盖焖5分钟左右
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步骤19

所有食材翻炒片刻
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步骤20

加入10克剁辣椒酱，增加口感，颜色也搭配漂亮
#仙女们的私藏鲜法大PK#绝对让你尖叫的美味～黑椒酱红烧鳝鱼的做法图解21

步骤21

所有食材翻炒均匀，即可出锅
#仙女们的私藏鲜法大PK#绝对让你尖叫的美味～黑椒酱红烧鳝鱼的做法图解22

步骤22

用盘子盛出来了
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步骤23

香味扑鼻而来，看看这红烧鳝鱼，颜色搭配真漂亮
#仙女们的私藏鲜法大PK#绝对让你尖叫的美味～黑椒酱红烧鳝鱼的做法图解24

步骤24

来一块尝尝吧，绝对让你尖叫的美味

红烧鳝鱼的烹饪技巧

家里有料酒，可以代替老白干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 编写，未经授权不得转载

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