鱼香肉丝简单家庭版

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鱼香肉丝的用料

猪后腿（里脊肉） 500g 胡萝卜 一根
泡发黑木耳 适量 鸡 2个
小葱 几根 料 1大勺
肉丝腌制：姜片 少许 淀粉 1勺
料酒 1勺 油 1勺
盐 1小勺（2g左右） 鱼香汁：醋 4勺
糖 3勺 生抽 2勺
淀粉 1勺 料酒 1勺
鸡粉 1勺

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝简单家庭版的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，切姜丝，加入料酒，油，盐，淀粉拌匀腌制备用
鱼香肉丝简单家庭版的做法图解2

步骤2

胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝，小葱段备用
鱼香肉丝简单家庭版的做法图解3

步骤3

热锅凉油先把肉丝炒熟，然后盛出备用
鱼香肉丝简单家庭版的做法图解4

步骤4

炒熟
鱼香肉丝简单家庭版的做法图解5

步骤5

炒肉丝，剩下一点余油，煸炒胡萝卜和木耳，还有青椒，炒断生
鱼香肉丝简单家庭版的做法图解6

步骤6

加入肉丝和香葱一起翻炒
鱼香肉丝简单家庭版的做法图解7

步骤7

把料汁倒入翻炒均匀出锅
鱼香肉丝简单家庭版的做法图解8

步骤8

超美味，下饭

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

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