超省心营养水晶鸡

超省心营养水晶鸡

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菜鸡阿鲅
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暑假快到啦！ 神兽们在家的日子 要准备什么给他们吃呢 依旧在公司拼搏奉献的劳动人民 能拿出多少时间去想菜谱点子呢 这道快手简易的水晶鸡 有肉，有汤，还有营养 你觉得如何？
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

水晶鸡的用料

猪肉 娃娃菜 鸡蛋 小粉盐 味精 鸡精 胡椒 适量 鸡腿 6只
党参 5根 当归 5g
盐焗鸡粉 1/5包

水晶鸡的做法

#夏日开胃餐#超省心营养水晶鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿的处理，冷冻鸡腿难免会有冰箱气味，用一小勺的盐兑没过鸡腿的水浸泡二十分钟左右。若是新鲜鸡肉或鸡腿直接进入第二步。
#夏日开胃餐#超省心营养水晶鸡的做法图解2

步骤2

党参，当归浸泡洗净后，加入1/5包的盐焗鸡粉一起腌制鸡腿，口味重点可以加入一勺子的盐，腌制十分钟。
#夏日开胃餐#超省心营养水晶鸡的做法图解3

步骤3

腌制期间可以起蒸锅烧水
#夏日开胃餐#超省心营养水晶鸡的做法图解4

步骤4

水滚后将腌制好的鸡腿放入蒸锅蒸制20分钟。蒸锅里的水一定要足够多，以免烧干水发生意外。
#夏日开胃餐#超省心营养水晶鸡的做法图解5

步骤5

二十分钟后，鸡腿基本熟了，此时鸡肉色泽一般，药膳味道还没完全进入鸡肉里，建议关火后再锅内继续焖十分钟。
#夏日开胃餐#超省心营养水晶鸡的做法图解6

步骤6

十分钟后的鸡腿
#夏日开胃餐#超省心营养水晶鸡的做法图解7

步骤7

随意搭配上青菜和白米饭，简单又营养健康的水晶鸡餐就大功告成啦！

水晶鸡的烹饪技巧

这道菜可以早上出门煮好，中午或晚上吃更加入味。若是用整只鸡去蒸，需要蒸35分钟左右，再焖10分钟哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 菜鸡阿鲅 编写，未经授权不得转载

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