啤酒鱼

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豆粉草海
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啤酒鱼块味道好，鱼肉香酥加入啤酒一点腥味没有。多吃鱼身体好。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

啤酒鱼的用料

鱼 1条 啤酒 2瓶
辣椒 6个 姜 3片
蒜 3瓣 葱 2根
豆瓣酱 2勺 料酒 2勺
淀粉 5勺

啤酒鱼的做法

#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解1

步骤1

备好食材
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉加淀粉料酒抓匀
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解3

步骤3

姜蒜辣椒葱切好
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解4

步骤4

把鱼炸成金色捞出来
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解5

步骤5

锅里放油炒姜蒜辣椒加豆瓣酱
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解6

步骤6

炒出香味
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解7

步骤7

把鱼放入
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解8

步骤8

加入两瓶啤酒
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解9

步骤9

中小火烧入味
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解10

步骤10

汤汁收干加入辣椒鸡精出锅
#夏日开胃餐#啤酒鱼的做法图解11

步骤11

成品

啤酒鱼的烹饪技巧

这样做的鱼酒香不腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载

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