暖胃清汤面

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❤️一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺括脆爽的小白菜 ❤️没有食欲的清晨，来一碗，一整天胃都舒服，尤其是前一天喝酒的情况下，早上吃一碗，胃马上就舒服了

暖胃清汤面的用料

面条 克 小油菜
猪油 克 生抽 勺
蚝油 勺 盐 克

暖胃清汤面的做法

暖胃清汤面的做法图解1

步骤1

一颗小油菜掰开洗净备用，切葱花
暖胃清汤面的做法图解2

步骤2

准备一个装面的碗，放入猪油一勺，老抽一勺，蚝油一勺，口重的可以在放一点点盐，撒入葱花
暖胃清汤面的做法图解3

步骤3

加入高汤一碗，面汤也可以，想要汤底清澈可以直接加开水
暖胃清汤面的做法图解4

步骤4

锅中烧水，加盐，下面条
暖胃清汤面的做法图解5

步骤5

水开就倒一碗凉水，一共开三次，倒三碗凉水即可
暖胃清汤面的做法图解6

步骤6

第三次开锅放入小油菜，再次添加凉水，水开即可
暖胃清汤面的做法图解7

步骤7

盛出面条，放上青菜，一个煎蛋，一碗热气腾腾的清汤面就好了，超级暖胃，吃一口就停不下来

暖胃清汤面的烹饪技巧

煮面加盐是防止粘连，按上面的步骤添加凉水，面条特别劲道，清汤面主要以清淡为主，没有食欲，生病，或者是宿醉后，一定得来一碗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 企鹅爱做菜 编写，未经授权不得转载

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