✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品

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这个夏天我似乎做了很多款芝士蛋糕 因为它的做法简单 在炎热的夏天也无需开烤箱 重点是它有冰淇淋般丝滑的口感 让我不得不爱♥️

高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的用料

焦糖饼干碎 70克 黄油 30克
奶油奶酪 200克 淡奶油 100克
吉利丁片 10克 牛奶 20克
焦糖酱 80克

高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的做法

✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，倒入焦糖饼干碎中拌匀。
✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的做法图解2

步骤2

铺入8寸派盘并按压平整，入冰箱冷藏备用。
✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的做法图解3

步骤3

奶油奶酪搅拌顺滑
✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的做法图解4

步骤4

牛奶与吉利丁混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中搅拌均匀。
✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的做法图解5

步骤5

淡奶油打至5分流动状与奶酪糊混合均匀。
✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的做法图解6

步骤6

加入焦糖酱搅拌均匀后，倒入饼干底派盘并抹平，入冰箱冷藏4小时左右。
✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的做法图解7

步骤7

膜模后沿着蛋糕边缘淋上焦糖酱，摆上饼干和巧克力。蛋糕表面也淋上少许焦糖酱，刨点巧克力削装饰即可。

高颜值焦糖芝士慕斯挞夏季甜品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 皮皮虾ppx 编写，未经授权不得转载

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