风味嫩度俱佳又兼顾性价比的板腱牛排

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板腱牛排，又叫牡蛎肉，拥有嫩度的同时又带些Q弹口感，性价比超高，风味诱人。

板腱牛排的用料

板腱牛排 2块 橄榄油 适量
盐 适量 黑胡椒 适量

板腱牛排的做法

风味嫩度俱佳又兼顾性价比的板腱牛排的做法图解1

步骤1

解冻后的板腱牛排用厨房纸吸干水份，两面均匀的涂抹适量盐和黑胡椒粒
风味嫩度俱佳又兼顾性价比的板腱牛排的做法图解2

步骤2

热锅后倒适量橄榄油，等油温非常高后放入板腱牛排，大火煎30秒翻面，另一面同样煎30秒
风味嫩度俱佳又兼顾性价比的板腱牛排的做法图解3

步骤3

转小火，两面再继续各煎1分钟左右
风味嫩度俱佳又兼顾性价比的板腱牛排的做法图解4

步骤4

牛排出锅先醒肉5分钟，最后切成小块尽情享受美食啦~

板腱牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 诺斯嘉顿 编写，未经授权不得转载

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