炸土豆片

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好吃又好做的小零食，适合在家里自己做。

炸土豆片的用料

土豆 2个 辣椒面 适量
孜然粉 适量 盐 适量

炸土豆片的做法

炸土豆片的做法图解1

步骤1

土豆洗干净后，削皮后用削皮刀削成薄片。把削好的土豆片放入清水中，放一段时间。
炸土豆片的做法图解2

步骤2

锅中放些水，水开了后将土豆片放入，小火煮2分半钟。煮好后捞出，放入沥水篮里沥干水分，放凉。
炸土豆片的做法图解3

步骤3

锅中放油，将筷子尖放入锅中，筷子尖冒泡了就可以放土豆片了，土豆片分几次放。开大火炸，直至所有土豆片都脆了就可以了。
炸土豆片的做法图解4

步骤4

最后撒上佐料，美味的土豆片就做好了。
炸土豆片的做法图解5

步骤5

土豆削到最后不好削，我就把它削成条片状了。

炸土豆片的烹饪技巧

注意用削皮刀的时候要小心，不要削到手了，我就不小心弄到手了，好痛。 开大火炸的话，如果焦边了，土豆片就会微微有点苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 微笑是礼貌 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炸 下酒菜 锅具 炒锅

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