简易炸串

精品 独家
3.0万 浏览 163 收藏
收藏
chaosMaMa
chaosMaMa
＋ 关注


换锅啦 换锅啦 哈哈哈哈哈 这里我用了现成的烧烤料，如果没有也不怕，孜然粉、辣椒面、白芝麻、盐、味精混合也一样；不吃辣可以少放辣椒面或不放。不喜欢味精也可以不放。 （烧烤料就是在短视频平台上刷到就买了，网上随处可见的那种哈）

简易炸串的用料

喜欢吃的肉，菜 看情况 油 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
烧烤料 2袋 盐 小许

简易炸串的做法

简易炸串的做法图解1

步骤1

准备好自己喜欢的食材，洗净
简易炸串的做法图解2

步骤2

最好控一下水，不着急的话，可以早点洗干净 晾干。免得炸的时候溅油。
简易炸串的做法图解3

步骤3

这里我把蘑菇的水分捏出去了不少，所以几乎没有溅油。为了控制好度，我是分开炸的，量少的话可以一起下锅哈。素菜基本都在3分钟左右肯定熟啦。
简易炸串的做法图解4

步骤4

也没有溅油哦哈哈。 油量的话，其实不用太多，我倒的油 也就刚刚好跟菜齐平，特别是素菜炸完会缩水。
简易炸串的做法图解5

步骤5

这里忘记擦掉叶子的上水分，油溅得我乱跳…（这里应该能清晰看到 我用的油不多哈）
简易炸串的做法图解6

步骤6

碗中倒入烧烤料（前面有说没有烧烤料的话 可以用什么代替）口味重的话再加一点点盐
简易炸串的做法图解7

步骤7

把炸串的热油加入两勺进来搅拌，然后加入生抽2勺、蚝油1勺，搅拌均匀倒入炸好的菜里面
简易炸串的做法图解8

步骤8

我自己吃，也不就整摆盘了哈。味道最重要哈哈哈

简易炸串的烹饪技巧

炸东西一定要注意溅油问题，别受伤哦。只要食材表面没有水分或很少，就不太会崩啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 chaosMaMa 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜

简易炸串的其他做法更多

上传我做的这道菜

简易炸串的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易炸串

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 简易炸串的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活