川宁伯爵红茶吐司
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今天和大家分享川宁伯爵红茶吐司的做法。
川宁伯爵红茶是我个人很喜欢的红茶,有很浓郁的佛手柑香味。吐司里加入了很多关于奶的液体材料,和红茶香味浓郁的川宁伯爵红茶搭配在一起,简直绝配。我今天的配方液体含量达到了70%以上,吐司非常柔软,好几天都不会变干变硬。
喜欢的朋友们可以试着做起来!
川宁伯爵红茶吐司的做法
步骤1
首先把除了黄油以外的所有材料放入揉面缸,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。 所有液体材料需要用冷藏的。 我家今天室温30度,我还绑了冰袋揉面。 如果你不确定自己面团的吸水性,建议牛奶预留十克,看一下面团的吸水情况再决定要不要加入。步骤13
全部操作完以后,放入吐司盒中。 盖上保鲜膜,温暖处发酵到九分满。 快发酵好的时候预热烤箱上火160,下火180,时间25分钟。 我用的低糖吐司盒,如果你用普通吐司盒就预热烤箱上火180,下火200,时间30分钟。川宁伯爵红茶吐司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-06-29 · 福建省
©本菜谱的做法由 石头Kido_Kido 编写,未经授权不得转载
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