板栗红烧肉

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板栗红烧肉的用料

带皮五花肉 750克 板栗 300克
湿淀粉 25克

板栗红烧肉的做法

步骤1

猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒,

步骤2

倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可

板栗红烧肉的烹饪技巧


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创建时间:2009-03-25

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