菊花烧卖

1.8万 浏览 26 收藏

菊花烧卖的用料

猪肉糜 150g 虾仁 4个
洋葱碎末 60g 水煮笋 60g
干香菇 2个 烧卖皮 250g
酱油 适量 适量
芥末 适量 适量
适量 香油 1小匙
1大匙 姜汁 少量

菊花烧卖的做法

步骤1

干香菇用温水泡软后挤干水,切成碎末,笋切成碎末,虾仁挑去沙肠,剁成泥

步骤2

锅中加入香油,中火将洋葱末炒香成透明色后待其冷却

步骤3

容器中加入肉糜,1)和2)及a)的调料,用手揉匀

步骤4

将烧卖皮切成5mm宽的条状

步骤5

蒸盘中铺上4)的1/3,将3)做成丸子铺在烧卖皮上,再均匀地将另外2/3的烧卖皮铺在丸子上

步骤6

上蒸锅蒸熟(大火蒸3分钟,中火蒸8—10分钟),再配上酱油、醋或芥末即可。

菊花烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-03

你当前的位置:豆果美食 > 菊花烧卖

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 菊花烧卖的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活