手撕茄子：撕出来的美味

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手撕茄子的用料

茄子 500克 蒜 20克
生抽 2汤匙（30ml） 白糖 4茶匙（20克）
醋 2茶匙（10ml) 香油 2茶匙（10ml)

手撕茄子的做法

步骤1

准备材料。

步骤2

将茄子洗净，切成两半。

步骤3

放入蒸笼上蒸10分钟左右，熟了就可以了。

步骤4

将茄子用手撕成小条状，放在盘子上，淋入蒜末和调料汁即可。

手撕茄子的烹饪技巧

1，茄子最好用手撕的吃的口感较好。 2，选择茄子的时候最好选择稍嫩的茄子，这样也比较好撕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-06-29

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分类： 蒸 下酒菜 素菜 清淡 创意菜

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