扬州炒饭

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寶兒
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扬州炒饭的用料

米饭 200克 虾仁 20克
熟火腿 20克 熟鸡脯肉 20克
猪肉 50克 鸡蛋 3个
盐 2小勺 葱 适量
料酒 适量

扬州炒饭的做法

步骤1

将火腿、鸡脯、葱、猪肉均切成碎末。鸡蛋加一匙盐、少许葱末搅打均匀。

步骤2

锅中油烧热，投入鸡脯、猪肉、虾仁、火腿煸炒，加一小勺盐和料酒调味装盘。

步骤3

另起锅放油烧至5成热，倒入鸡蛋炒散，加入米饭同炒，倒入鸡脯、猪肉、虾仁、火腿及葱末入锅内炒匀。

扬州炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-12

©本菜谱的做法由 寶兒 编写，未经授权不得转载
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