蓝莓蛋挞

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十几年前,当KFC刚进驻我们这座城市,所有的人都为之疯狂. 那时候为了吃上一份,要排长长的队伍,甚至连座位都没有,只能打包回家享受.2个人一餐,也要近200元. 尽管这样,仍然无法阻止我前往KFC的脚步.小宇的周岁生日,我便是在这里请几个好朋友一起度过的. 清楚地记得,那天,还不会走路的小宇看见KFC的头像,居然颤悠悠地迈出了他人生的第一步,那一刻我幸福极了. 随着孩子慢慢长大,随着年纪的增长,我的消费也理性了起来,想想是不值哦,在国外被视为垃圾的食品,居然在我们这里却需要高消费,很是气愤.从此也少了去KFC的日子.而今自己也学会了烘培,品着自己亲手做出的果实,KFC,我没有理由再去关顾你了,尤其这个蓝莓蛋挞的诞生

蓝莓蛋挞的用料

挞皮(半成品,买的) 可以做8个这些材料 蛋 1个
炼乳 1勺 粉 2勺
糖和奶油 适量 牛奶 160ML
蓝莓酱 适量

蓝莓蛋挞的做法

步骤1

将牛奶.炼乳.糖和奶油混合用小火慢煮至糖溶化

步骤2

稍微放凉后加入蛋拌匀,然后再加入粉拌匀

步骤3

将挞水过滤,倒入挞皮中8分满

步骤4

烤箱预热200度烤20分钟,取出放上蓝莓酱,继续烤5分钟左右就可以了

蓝莓蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-27

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 西点 下午茶 烘焙 蛋挞

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