锅烧四季豆乌冬面

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allen

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锅烧四季豆乌冬面的用料

四季豆 300g	肉糜 50g
冷冻乌冬面 1份	酱油 1汤匙
盐 1汤匙	糖 1/2汤匙
淀粉 1汤匙	料酒 1/2汤匙
色拉油 1汤匙	葱花 1根

锅烧四季豆乌冬面的做法

步骤1

肉糜加少许酱油，盐，糖，淀粉，料酒腌一下。

步骤2

锅烧热了后再加色拉油，加葱花爆香后，再加入肉糜烹一些料酒翻炒熟，最后就是加入四季豆，和少许水焖一下。

步骤3

另外一口锅烧开水，把冷冻乌冬面煮一下，再过冷水。这样口感会更好的哦!

步骤4

把乌冬面放在炒锅里，翻炒一下就OK!

锅烧四季豆乌冬面的烹饪技巧

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。我每次去味千都是毫不犹豫的点乌冬面，它可是超Q韧性十足的啦。大口大口吃面的感觉非常棒！四季豆一定要炒熟，不然中毒了可就麻烦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-29

©本菜谱的做法由 allen 编写，未经授权不得转载

分类：午餐清淡一人食

allen

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