锅烧四季豆乌冬面

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2009-08-29

锅烧四季豆乌冬面的做法步骤

1. 肉糜加少许酱油，盐，糖，淀粉，料酒腌一下。

2. 锅烧热了后再加色拉油，加葱花爆香后，再加入肉糜烹一些料酒翻炒熟，最后就是加入四季豆，和少许水焖一下。

3. 另外一口锅烧开水，把冷冻乌冬面煮一下，再过冷水。这样口感会更好的哦!

4. 把乌冬面放在炒锅里，翻炒一下就OK!

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。我每次去味千都是毫不犹豫的点乌冬面，它可是超Q韧性十足的啦。大口大口吃面的感觉非常棒！
四季豆一定要炒熟，不然中毒了可就麻烦了。

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