锅烧四季豆乌冬面

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allen

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2009-08-29
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

300g 肉糜50g
1份

辅料

 
1汤匙 1汤匙
1/2汤匙 1汤匙
1/2汤匙 1汤匙
葱花1根

锅烧四季豆乌冬面的做法步骤

1. 肉糜加少许酱油,盐,糖,淀粉,料酒腌一下。

2. 锅烧热了后再加色拉油,加葱花爆香后,再加入肉糜烹一些料酒翻炒熟,最后就是加入四季豆,和少许水焖一下。

3. 另外一口锅烧开水,把冷冻乌冬面煮一下,再过冷水。这样口感会更好的哦!

4. 把乌冬面放在炒锅里,翻炒一下就OK!

小贴士

乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。我每次去味千都是毫不犹豫的点乌冬面,它可是超Q韧性十足的啦。大口大口吃面的感觉非常棒!
四季豆一定要炒熟,不然中毒了可就麻烦了。

分类:

午餐单身食谱
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