苹果慕斯

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苹果慕斯的用料

奶油奶酪 200g 淡奶油 250g
牛奶 90ml 苹果果酱 80g
吉利丁片 2片半 苹果味QQ糖 100g
苹果 2个 花生碎 适量
奥利奥饼干 适量

苹果慕斯的做法

苹果慕斯的做法图解1

步骤1

偷懒没有拍步骤
苹果慕斯的做法图解2

步骤2

淡奶油打发，奶油奶酪室温软化后打发 ，打发的奶油奶酪里加入牛奶 ，吉利丁片剪小块冰水泡软 ，沥水后加入奶油奶酪隔热水用刮刀搅拌均匀

步骤3

加入果酱，加入苹果块

步骤4

将奶油与奶油奶酪混合，奥利奥饼干压碎，放到模具底部。也可以烤个戚风蛋糕做底。

步骤5

倒入模具放入冷冻室冻20分钟,用手摸表面不粘手后拿出

步骤6

QQ糖加水融化，放到不太烫，浇到蛋糕表面，冷藏过夜。

步骤7

装饰的图案是用苹果做的

苹果慕斯的烹饪技巧

p.s 这个是8寸的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-05

©本菜谱的做法由 果果 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜

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