青椒番茄熘滑肉
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
|
| 猪肉500克 | 番茄150克 |
| 青椒200克 | |
辅料 |
|
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 少许 | 少许 |
| 少许 | 少许 |
青椒番茄熘滑肉的做法步骤
1. 将猪肉洗净切丝，用酱油生粉腌制备用，青椒、番茄切成小块
2. 起锅热油爆姜，放入腌制好的肉丝翻炒，炒至肉色变白盛出
3. 锅中放油爆香蒜，放入已切好的青椒块和番茄翻炒；片刻放盐，再倒入肉丝一起翻炒
4. 放入鸡精
5. 大火翻炒几下，即可出锅
小贴士
1.猪肉尽量选取精瘦肉，里脊最好
2.青椒翻炒时间不宜过长，以免影响色泽
这道菜的更多做法 (更多)
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京网文【2017】6954-770号
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