青椒番茄熘滑肉的做法

青椒番茄熘滑肉

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兜兜熊

兜兜熊

2009-11-12
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料
猪肉500克 番茄150克
青椒200克

辅料

  
姜适量 蒜适量
少许 少许
少许 少许

青椒番茄熘滑肉的做法步骤

1. 将猪肉洗净切丝，用酱油生粉腌制备用，青椒、番茄切成小块

2. 起锅热油爆姜，放入腌制好的肉丝翻炒，炒至肉色变白盛出

3. 锅中放油爆香蒜，放入已切好的青椒块和番茄翻炒；片刻放盐，再倒入肉丝一起翻炒

4. 放入鸡精

5. 大火翻炒几下，即可出锅

小贴士

1.猪肉尽量选取精瘦肉，里脊最好

2.青椒翻炒时间不宜过长，以免影响色泽

分类：

朋友聚餐午餐
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