青椒番茄熘滑肉

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青椒番茄熘滑肉的用料

猪肉 500克 番茄 150克
青椒 200克 姜 适量
蒜 适量 酱油 少许
盐 少许 鸡精 少许
生粉 少许

青椒番茄熘滑肉的做法

步骤1

将猪肉洗净切丝，用酱油生粉腌制备用，青椒、番茄切成小块

步骤2

起锅热油爆姜，放入腌制好的肉丝翻炒，炒至肉色变白盛出

步骤3

锅中放油爆香蒜，放入已切好的青椒块和番茄翻炒；片刻放盐，再倒入肉丝一起翻炒

步骤4

放入鸡精

步骤5

大火翻炒几下，即可出锅

青椒番茄熘滑肉的烹饪技巧

1.猪肉尽量选取精瘦肉，里脊最好 2.青椒翻炒时间不宜过长，以免影响色泽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-11-12

©本菜谱的做法由 兜兜熊 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 午餐 家常菜 中国菜

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