韭菜猪肉水饺

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璇璇宇
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韭菜猪肉水饺的用料

猪肉 600克 韭菜 500克
面粉 600-500克 鸡蛋 1-2个
藕 半节 姜 半个
料酒 2匙 盐 适量
胡椒粉 少许 生抽 4匙
鸡精 适量 香油 4匙

韭菜猪肉水饺的做法

韭菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

买猪后腿肉，肥瘦合适。去皮，洗净，剁成或绞成肉末。
韭菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

将韭菜藕、姜切成细末备用。
韭菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

肉馅顺时针搅拌，上劲后，
韭菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

加入姜末、藕末.韭菜段等调味品后顺时针搅拌均匀。
韭菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

和面团，加入1-2个鸡蛋，少许盐。和成面团。放20分钟左右。分团擀皮。
韭菜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

入沸水锅中煮三点水，捞出。
韭菜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

成品
韭菜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

成品

韭菜猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-04

©本菜谱的做法由 璇璇宇 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子

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