卤肉饭

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卤肉饭的用料

五花肉 香菇
油菜 胡萝卜

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

米饭加适量盐和香油蒸熟 偏硬较好
卤肉饭的做法图解2

步骤2

五花肉用黄酒、白胡椒粉、生抽腌制15分钟
卤肉饭的做法图解3

步骤3

油热后将五花肉翻炒，加入桂皮、大料、辣椒适量翻炒
卤肉饭的做法图解4

步骤4

肉炒变色加入温开水盖过五花肉，加入煮熟的鸡蛋和鲜香菇小火1小时
卤肉饭的做法图解5

步骤5

开锅盖变大火加入适量冰糖，蚝油翻炒至收汁水，出锅前放盐。最后用模具将饭压模，水抄胡萝卜、油菜摆盘

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-09

©本菜谱的做法由 青争V青争 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 65-79岁 香 饭

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