宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 香莴笋
胡萝卜 或者红椒 盐
鸡精 芝麻油
十三香 黄酒

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

把鸡肉切成丁，加盐，鸡精，十三香，黄酒，酱油，辣椒粉少许腌制三十分钟
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

把莴笋，胡萝卜或者红椒切成同鸡块大小！烧好开水抄一下，抄的时候放一点盐跟几滴香油，让莴笋更翠绿。然后捞出过凉水备用
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

锅里做油烧热，放鸡肉炒至熟，放酱油蒜瓣，姜片炒香，放入晾好的莴笋快速翻炒，加盐炒至入味！
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

起锅前放入酒鬼花生，葱段，鸡精！装盘

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 yadetc111 编写，未经授权不得转载

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