莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤的用料

肋排 莲藕
葱 姜
八角 盐
味精

莲藕排骨汤的做法

步骤1

肋排洗净、剁成小段，莲藕切块儿，葱切段，姜切片。

步骤2

锅中放入水，水开后放入肋排、葱段、姜片、八角。

步骤3

待水开后，转小火，炖至肋排熟后撇去浮沫。

步骤4

放入莲藕块儿，继续炖至肋排软烂。

步骤5

放入盐和味精调味即可~！

莲藕排骨汤的烹饪技巧

PS：最后在放盐，否则肉会发紧、不容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 幸福的小餃子 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 炖 香 汤 10-11个月

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