泡芙

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迟梦含
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泡芙的用料

面粉 500克 鸡蛋 800克
水 840克 黄油 330克
糖 10克 盐 10克

泡芙的做法

步骤1

先把水，黄油，糖，盐放到一个大一点的浅一点的锅里大火煮开，小火加入面粉，用蛋抽子快速搅，别沾低，光滑后关火，

步骤2

放入打蛋器里打凉，加入鸡蛋，一个一个加，等吸收了再加下一个，伴匀即可
泡芙的做法图解3

步骤3

准备不占烤盘，刷油，用表花袋和园表花嘴挤，不要太大，也不要太小，烤后它会膨胀一点点，隔开空，挤整齐，挤完后放入烤箱烤，上下210度，烤20分钟，中间不能打开，不然会塔。

泡芙的烹饪技巧

里面加入西点奶油比甜奶油更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-26

©本菜谱的做法由 迟梦含 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 烘焙 泡芙 下午茶

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