冬天的硬菜萝卜烧肉

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都说东吃萝卜夏吃蒜，北方人冬天最的的一道下饭菜

冬天的硬菜萝卜烧肉的用料

五花肉 萝卜
葱 两根 姜 三四片
酱油 适量 盐 适量

冬天的硬菜萝卜烧肉的做法

冬天的硬菜萝卜烧肉的做法图解1

步骤1

肉和萝卜都切成片
冬天的硬菜萝卜烧肉的做法图解2

步骤2

多放点油，没过肉的一大半为好，这样能把肥肉里的油煸出来
冬天的硬菜萝卜烧肉的做法图解3

步骤3

翻炒至肉有点发黄放入姜丝（后放姜丝的话不易糊底）
冬天的硬菜萝卜烧肉的做法图解4

步骤4

放入姜丝后再翻炒几下，倒入酱油 要适量（先放酱油再放盐，酱油里有盐）
冬天的硬菜萝卜烧肉的做法图解5

步骤5

放入萝卜，翻炒几下
冬天的硬菜萝卜烧肉的做法图解6

步骤6

这个时候再放葱 不要切太小
冬天的硬菜萝卜烧肉的做法图解7

步骤7

倒点水 锅盖盖上
冬天的硬菜萝卜烧肉的做法图解8

步骤8

收汁后出锅

冬天的硬菜萝卜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-21

©本菜谱的做法由 _小懒腰 编写，未经授权不得转载

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