雪山梳乎釐

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咖喱Lily
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在茶樓吃了很多次，都覺得太甜，就想按照自己口味自己做咯！！

雪山梳乎釐的用料

雞蛋白 3只 糖 1／2蛋白量
檸檬汁 少量

雪山梳乎釐的做法

步骤1

砂糖融在蛋白裡
雪山梳乎釐的做法图解2

步骤2

打發蛋白到硬性
雪山梳乎釐的做法图解3

步骤3

放碟上，中下層，120度15分鐘，150度5分鐘，千萬不要放中層以上，不然雪山頂很快會糊掉！

雪山梳乎釐的烹饪技巧

不喜歡甜的可以把糖再減少一點，如果用砂糖的話要先融糖！這個和做蛋白霜餅一樣做法！檸檬汁一定要分次放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-24

©本菜谱的做法由 咖喱Lily 编写，未经授权不得转载

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