天妇罗盖饭

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日本很著名的每食~

天妇罗盖饭的用料

大虾 洋葱
青辣椒 鸡蛋
面粉 面包糠

天妇罗盖饭的做法

天妇罗盖饭的做法图解1

步骤1

虾最好是大一点的~把壳祛掉~留虾尾
天妇罗盖饭的做法图解2

步骤2

相信很多人在做这倒菜的时候~都感觉虾炸完后总是弯曲~其实处理方法很简单!~先从虾背开始~多划几刀~虾腹和虾身也划上几刀~不用太深把表皮和虾筋划断就好!~
天妇罗盖饭的做法图解3

步骤3

然后拍上面粉~沾上鸡蛋液~滚上面包糠~洋葱扣成洋葱圈~也用一样的办法!
天妇罗盖饭的做法图解4

步骤4

在拍粉和粘鸡蛋的时候~可以多操作几下!~这样虾会显的大一点哈!~我就做了两遍!~
天妇罗盖饭的做法图解5

步骤5

下入5 6成热的油里炸好!~油温不要太高~因为面包糠容易炸焦!~另外我还配了青辣椒!~辣椒用淀粉和面粉调的糊挂糊炸一下!~
天妇罗盖饭的做法图解6

步骤6

把炸好的天妇罗摆在盛好米饭的碗里~浇上照烧汁~另外我还配了一个牛肉汤和一个黄瓜小菜~

天妇罗盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-10

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