剁椒鱼头

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粉红兔子猪
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剁椒鱼头的用料

胖头鱼 一个 大葱
生姜 剁椒
料酒 盐

剁椒鱼头的做法

步骤1

清洗胖头鱼

步骤2

鱼头抹上少许盐和料酒腌制10分钟

步骤3

部分葱和生姜切末油里煸炒爆香备用

步骤4

盘低铺上些许葱段和生姜片，鱼头放入盘内蒸三分钟去腥水，将锅内爆香的姜末和油平铺鱼头

步骤5

最后平铺多点剁椒，蒸上10分钟，大功告成

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-16

©本菜谱的做法由 粉红兔子猪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微辣 中国菜 辣

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