意大利面【冰箱拾遗组装版】

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矫翔宇
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五一放假回老妈家，跟媳妇在家宅了一天，翻翻冰箱把能找到的食材都利用一下。食材搭配比较奇葩，不过做饭讲究的就是个心情，老婆喜欢足以。

意大利面的用料

意大利面条 两人份 番茄 3个
独头蒜（因为冰箱里没有找到洋葱） 2个 酸黄瓜 2条
芝士片 2片 黄油 适量
金华火腿（冰箱里唯一的肉类） 100g 黑胡椒 看口味定吧
盐 一丢丢 菠菜 冰箱里就剩了一点
全脂牛奶 20ml

意大利面的做法

意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解1

步骤1

火腿切下一小块上火蒸十分钟，改成小丁。
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解2

步骤2

火腿比较咸，用温水泡一会
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解3

步骤3

番茄洗净，在表面划十字
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解4

步骤4

锅里添水煮沸，放入划好口的番茄
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解5

步骤5

它们开花了
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解6

步骤6

轻松脱皮
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解7

步骤7

把番茄中间的硬芯切掉，我觉得会影响口感，不切也无所谓
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解8

步骤8

切成小丁，菠菜也切成末
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解9

步骤9

独头蒜登场
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解10

步骤10

本人吃饭大块的葱姜蒜类的东西会吐，所以切成小碎末
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解11

步骤11

可爱小黄瓜，也切碎吧
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解12

步骤12

芝士切小块，黄油切一些就好了
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解13

步骤13

材料齐了
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解14

步骤14

煮面，看个人口味来决定煮的时间
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解15

步骤15

小火融化黄油
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解16

步骤16

蒜末煸炒出香味
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解17

步骤17

番茄超出汁
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解18

步骤18

放入除芝士外其他原料一起熬煮
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解19

步骤19

面煮熟了，拌上橄榄油
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解20

步骤20

酱汁里加入芝士块，我还放了些全脂牛奶，老婆喜欢淡淡的奶香味
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解21

步骤21

放入煮好的意大利面拌匀，撒上一点黑胡椒
意大利面【冰箱拾遗组装版】的做法图解22

步骤22

搞定装盘，来吃

意大利面的烹饪技巧

利用身边的食材自由发挥，也许会有意想不到的味道。第一次发菜谱，感觉挺不靠谱的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-07

©本菜谱的做法由 矫翔宇 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 午餐 香 面条

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