红酒牛肉---自动烹饪锅版菜

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林大锅的无烟小炒JS
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咱们今天来个西式的菜肴：红酒牛肉。男女朋友过生日，烛光晚餐什么的，再应景不过了。

红酒牛肉的用料

牛腹肉 500克 洋葱 100克
胡萝卜 100克 芹菜 100克
水量 1200毫升 盐 6克
迷迭香 5克 紫苏叶 2克
黑椒碎 2克 香叶 1片
桂皮 1块 红酒 50毫升
黄油 20克 口蘑 50克

红酒牛肉的做法

红酒牛肉---自动烹饪锅版菜的做法图解1

步骤1

牛肉清水浸泡，洗净捞出，切成5厘米块；
红酒牛肉---自动烹饪锅版菜的做法图解2

步骤2

洋葱、胡萝卜去皮切块，芹菜洗净轻拍后切成段，口蘑切4瓣；
红酒牛肉---自动烹饪锅版菜的做法图解3

步骤3

锅内放入处理好的主料和调料以及水。
红酒牛肉---自动烹饪锅版菜的做法图解4

步骤4

盖好锅盖，启动【酱焖牛】功能（其他产品型号可使用【红烧牛】或【腐乳蹄】功能）；
红酒牛肉---自动烹饪锅版菜的做法图解5

步骤5

待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

红酒牛肉的烹饪技巧

1.如果牛肉较好不需焯水； 2.红酒可根据个人口味适量增加，但不宜超过100毫升； 3.红酒算在水量里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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