金针菇牛肉豆皮卷

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潼话2011
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这是前两天在朋友圈分享看到的一道菜，我根据我的口味而改良了一下，老公下班回来看到竖起了大拇指，全都吃光光了。

金针菇牛肉豆皮卷的用料

金针菇 30G 牛肉 100G
豆皮 100G 油，盐，生酱，生抽 各适量

金针菇牛肉豆皮卷的做法

金针菇牛肉豆皮卷的做法图解1

步骤1

牛肉洗净顺着肉纹切丝，加入生姜丝，适量油、盐、酱油拌匀腌5分钟
金针菇牛肉豆皮卷的做法图解2

步骤2

豆皮洗净切7~8厘米的正方形
金针菇牛肉豆皮卷的做法图解3

步骤3

金针菇洗净掰条
金针菇牛肉豆皮卷的做法图解4

步骤4

取一张豆皮，上面放上金针菇和牛肉
金针菇牛肉豆皮卷的做法图解5

步骤5

卷好，用豆皮条轻轻扎一下
金针菇牛肉豆皮卷的做法图解6

步骤6

重复第4、第5步
金针菇牛肉豆皮卷的做法图解7

步骤7

牛肉没用完，铺在上面
金针菇牛肉豆皮卷的做法图解8

步骤8

锅里加冷水，隔水蒸20分钟
金针菇牛肉豆皮卷的做法图解9

步骤9

用油、盐、酱油调汁，热锅加入，淋在蒸熟的豆皮上即可

金针菇牛肉豆皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

©本菜谱的做法由 潼话2011 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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