12个蛋挞液的配方

精品
264.8万 浏览 8600 收藏
收藏
阿黛尔文
阿黛尔文
＋ 关注

我是个稍微懒懒的姑娘，嘻嘻，所以塔皮还是买的现成的，真的很讨厌做塔皮指甲盖儿里都渗满了黄油和面饼。容我懒惰一些，只给大家分享蛋挞液的做法吧。希望大家喜欢并觉得非常实用。提前祝你们做得成功。

蛋挞液的用料

现成蛋挞皮 12个 牛奶 125g
淡奶油 100g 玉米淀粉（栗粉） 4g
砂糖 40g 蛋黄 4个
红提干 50g

蛋挞液的做法

12个蛋挞液的配方的做法图解1

步骤1

牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖，放入盆中，用手动打蛋器简单搅拌均匀，加热至开，放凉备用。待凉后加入蛋黄，手动打蛋器搅拌均匀，即成塔液。
12个蛋挞液的配方的做法图解2

步骤2

现成的塔皮摆入烤盘（买回来的塔皮都是放进冷冻层里，做之前需提前拿出来解冻大概20分钟，也可以头一天晚上从冷冻里拿出来放入冷藏中，直接就可以做。），这里我放的是红提干，喜爱紫薯、黄桃、蔓越莓、蓝莓、红小豆的亲，也可以根据自己的喜好酌情选择。
12个蛋挞液的配方的做法图解3

步骤3

塔液不要倒满，八分就好。烤箱提前预热到210℃，中层上下火烤25分钟。
12个蛋挞液的配方的做法图解4

步骤4

正常是中层上下火210℃烤25分钟，但总觉得之前烤的颜色都很淡。可能每个人家里的烤箱也是有区别的，所以这次在第20分，也就是剩余5分钟的时候，拿出来掉个个，然后放在上层继续烘焙5分，结果非常理想。好了，亲们赶快动手做起来吧，加油！

蛋挞液的烹饪技巧

当然，一次不想做12个，所有材料减半就是6个，不要再少了呀，不然多费电呀，嘻嘻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-04

©本菜谱的做法由 阿黛尔文 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 甜 香 西点 主食

蛋挞液的其他做法更多

蛋挞液的全部作品更多

上传我做的这道菜

蛋挞液的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 12个蛋挞液的配方

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 12个蛋挞液的配方的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活