蒜蓉西兰花

精品
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简单但不失美味。

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 一棵 生蒜 5-6瓣
生抽 适量 蚝油 适量
半碗 一勺
鸡精 适量

蒜蓉西兰花的做法

步骤1

西兰花切小朵

步骤2

烧开的水中放少许盐,倒入西兰花汆烫,盛出沥水码在盘中

步骤3

起油锅,油六成热时,放蒜末炒香后倒入生抽、蚝油、水、糖、鸡精,烧开调成汤汁。

步骤4

将烧好的汤汁浇在焯好的西兰花上即可。

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

这道菜中放入的生抽及蚝油,本身已有咸味,因此可不用再放盐了,若口味偏重的可适当放少许盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-08

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    / 5 蒜蓉西兰花的做法步骤

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