【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕

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小蓉儿
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酸奶蛋糕的用料

酸奶 200g 美玫低筋面粉 40g
玉米淀粉 25g 鸡蛋 4个
糖粉 60g 油 40ml

酸奶蛋糕的做法

【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好酸奶，色拉油，玉米淀粉，低粉，糖粉
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

色拉油中加入酸奶，用手动打蛋器拌匀
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

拌匀后分次加入四个蛋黄，每拌匀一个再继续加另一个
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

拌好的蛋奶糊
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉和玉米淀粉
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

将其拌匀备用
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白打发至湿性发泡
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

分三次倒入蛋黄糊，切拌翻拌相结合，拌匀后倒入包好锡纸的不沾模具
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

中层，160°，60分钟
【格兰仕“百变金刚”电烤箱试用之二】酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

完成～

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 小蓉儿 编写，未经授权不得转载

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