酸辣洋葱土豆丝

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非常家常的一道下饭菜。 微辣酸爽，开胃下饭。

酸辣洋葱土豆丝的用料

土豆 1个 洋葱 1个
青红椒 各1个 葱姜 适量
蒜瓣 4个 红辣椒 3个
盐 适量 酱油 10克
糖 2克 香醋 15克
香油 适量 鸡精 适量

酸辣洋葱土豆丝的做法

酸辣洋葱土豆丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
酸辣洋葱土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮切丝用清水浸泡。
酸辣洋葱土豆丝的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，青红椒切丝。
酸辣洋葱土豆丝的做法图解4

步骤4

炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
酸辣洋葱土豆丝的做法图解5

步骤5

倒入土豆丝翻炒片刻，可加少许清水。
酸辣洋葱土豆丝的做法图解6

步骤6

再倒入洋葱翻炒片刻。
酸辣洋葱土豆丝的做法图解7

步骤7

加入盐，糖和酱油翻炒。
酸辣洋葱土豆丝的做法图解8

步骤8

加入青红椒翻炒均匀。
酸辣洋葱土豆丝的做法图解9

步骤9

加入香醋继续。
酸辣洋葱土豆丝的做法图解10

步骤10

最后加鸡精淋入香油关火。

酸辣洋葱土豆丝的烹饪技巧

香醋最后再加，成菜口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-28

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 一人食 炒 酸辣

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