朗姆葡萄松子酥

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朗姆葡萄松子酥的用料

黄油 140克 糖粉 60克
低筋粉 180克 杏仁粉 20克
泡打粉 1/2小匙 酒渍葡萄干 60克
松子仁 20克

朗姆葡萄松子酥的做法

朗姆葡萄松子酥的做法图解1

步骤1

将称好的酒渍葡萄和松子仁用料理机打碎，
朗姆葡萄松子酥的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后加入糖粉打发后分别加入过筛后的低筋粉，泡打粉，及杏仁粉稍微搅拌后加入打碎的葡萄松子，搅拌成均匀的面团，用保鲜膜包好冷藏松弛30分钟
朗姆葡萄松子酥的做法图解3

步骤3

取10克为一份，揉成圆型，烤箱预热
朗姆葡萄松子酥的做法图解4

步骤4

160度中层15分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右

朗姆葡萄松子酥的烹饪技巧

这里的葡萄干，我用的是黑加仑，所以看着有点黑，如果是其它的葡萄干，颜色会更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-01

©本菜谱的做法由 ◆乀鈥埖﹋↘ 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下午茶 烘焙 外国菜 朋友聚餐

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