鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

瘦肉 莴笋
胡萝卜 木耳
淀粉 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量
蒜末 适量 姜末 适量
适量 味精 适量
番茄沙司 适量 适量
适量

鱼香肉丝的做法

步骤1

瘦肉切丝,用料酒,盐,胡椒粉,生抽,淀粉腌制15分钟,莴笋,胡萝卜,木耳切丝,把胡萝卜,莴笋丝放在开水中烫30秒捞出过冷水,在沥干水分,用生抽,盐,糖,味精,生粉,醋调成芡汁备用

步骤2

锅烧热放油,放入蒜末,姜末,爆香后,放入腌过的肉丝爆炒一分钟后,放入木耳丝 莴笋丝,胡萝卜丝,,番茄沙司,翻炒一下倒入调好的芡汁,翻炒均匀就可以出锅了

鱼香肉丝的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-20

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    / 3 鱼香肉丝的做法步骤

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