自制葡萄酒

精品
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食材清单

葡萄 1000克 清酒 1000克

烹饪步骤

自制葡萄酒的做法图解1

步骤1

准备材料。
自制葡萄酒的做法图解2

步骤2

彻底清洗葡萄,窍门就是:用30克淀粉,加入清水中,这样洗出的葡萄没有异味和杂质。
自制葡萄酒的做法图解3

步骤3

搅动淀粉水,让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂,让葡萄变成干净的一粒一粒。
自制葡萄酒的做法图解4

步骤4

冲洗干净的葡萄,要控干水分,或者用厨房纸擦拭干净。
自制葡萄酒的做法图解5

步骤5

葡萄装进自动排气密封罐,倒入清酒,倒到8分满。
自制葡萄酒的做法图解6

步骤6

盖好盖子,放在阴凉处,储藏2周以上,葡萄皮褪色,酒变红色就可以了。

小贴士

希望获得保健功效的朋友,就直接把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎,一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里,葡萄皮的颜色逐渐变浅,酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处,就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-27 13:41:06

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    / 7 自制葡萄酒的做法步骤

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