上班族的晚餐也美好--凉拌菠菜粉丝

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我们小两口是标准的上班族,家里最热闹的时刻是晚上,挤在拥挤的小厨房做饭,对坐的餐桌前,挤在沙发上,偶尔争吵,偶尔亲密,过着和很多人一样的普通日子。而我希望能使晚餐营养、健康、便捷,我爱清淡,他爱香浓,一荤一素是常搭配的。博里的菜菜是我家昨晚餐桌上做了这菜而发,只为记录,促我坚持的好习惯。 菠菜、粉丝我最爱的单品菜,而它俩结合在一起,会让我满足的吃上一大碗,看,多好养活

凉拌菠菜粉丝的用料

菠菜 10棵 粉丝 1小把
蒜末 适量 香醋 1汤匙
橄榄油 适量 白芝麻 适量
适量

凉拌菠菜粉丝的做法

上班族的晚餐也美好--凉拌菠菜粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝放温水中泡软
上班族的晚餐也美好--凉拌菠菜粉丝的做法图解2

步骤2

菠菜择叶洗净,锅中烧热水,加两滴橄榄油后放入菠菜,2分钟后捞出沥水
上班族的晚餐也美好--凉拌菠菜粉丝的做法图解3

步骤3

处理好的粉丝剪小段、菠菜挤去水分,放大碗中
上班族的晚餐也美好--凉拌菠菜粉丝的做法图解4

步骤4

加入蒜末、香醋、盐、橄榄油、芝麻拌匀即可

凉拌菠菜粉丝的烹饪技巧

*春季万物萌生是补养肝脏的好时节,而菠菜适宜养肝 *菠菜含草酸,不利于身体吸收钙质,所以使用前要用热水焯烫 *焯烫时加入油或盐,可保持菜的碧绿色泽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-02

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