椰蓉面包

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多刺玫瑰花2013
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椰蓉面包的用料

高粉 210g 低粉 56g
奶粉 20g 细砂糖（面团） 42g
盐 1／2小勺 干酵母 5ml
全蛋 30g 水 85g
汤种 84g 黄油（面团） 22g
细砂糖（馅料） 25g 全蛋（馅料） 25g
椰蓉 50g 牛奶 25g
黄油 25g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

制作面团，除黄油外的材料放入面包机，20分钟到扩展阶段
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

黄油软化后放入面包机再揉20分钟，放入盘里进行一发
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

一发至面团两倍大，整形后放入烤箱里，底下放一碗温水二发
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

二发到两倍大，烤箱预热180度，刷蛋液，
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

180度15分钟就可以了，不过要看自己烤箱温度设定，如果上色了就加盖锡纸

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 多刺玫瑰花2013 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶 12-23个月 2-3岁

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