红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）

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仪心如芷水
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红烧排骨的用料

排骨 35块（块不太大） 盐 三分之一勺或不放，尝一下（酱油放的多，可以选择不放盐）
海天海鲜酱酱油 小半碗，比三分之一碗再多点，不到半碗，根据排骨量（一定要这个海鲜酱油） 葱花，花椒面 适量
油 适量（我家喜欢吃玉米油）

红烧排骨的做法

红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解1

步骤1

我用了一半多的排骨，差不多35块
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解2

步骤2

这些吧，块有大有小
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解3

步骤3

下水煮，将肉里的脏血脏污煮出来
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解4

步骤4

捞出
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解5

步骤5

锅中下油，油温7分热的时候，下葱花，花椒面（十三香），之后翻炒炸香
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解6

步骤6

我倒入半碗（小半碗也行，排骨少的话，放半碗有点咸。我做的排骨多，所以放了半碗，其实有点多了，酱油应该再少点，哈哈）海天海鲜酱油，酱油要在锅中烧开，起泡，酱油烧沸，为了味道更好进入排骨
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解7

步骤7

酱油烧沸成这样，起泡
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解8

步骤8

下排骨翻炒，要多翻一会，为了入味
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解9

步骤9

翻成这样
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解10

步骤10

加水，大火炖，盐可以不放（尝下汤，酱油咸就不要放盐了，如果你放得酱油少，就需要少加盐，要尝下汤，再决定放不放盐）。水开后转小火至干汤！一定要收干
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解11

步骤11

收干效果
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解12

步骤12

成品！味道很美（我做菜从来用最简单的调料来做，用量掌握好，味道真的很棒，不信你就做做看看吧，我这个绝对是步骤详尽，让不会做得你也可以烹饪出美味排骨~）
红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）的做法图解13

步骤13

成品

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 仪心如芷水 编写，未经授权不得转载

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